ときどき日記

ときどきお菓子作り、ときどき懸賞話、ときどきひとりごと

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Author: tama

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very berry muffin

最近、この無職生活にどっぷり漬かっている私です。
日中、クーラーも入れない暑い自宅生活ですが
気が向いたらジムに行って泳いだり。
この時期はプールの水も生ぬるさ抜群だよ!

今日は、ジムは行かず(夜にヨガ教室があるので)
暑っ~い昼間に、お菓子作りを始めました。
暑いのに、今日はオーブン使いますよぉ絵

あまりやる気が出ないので、今回は所々でkissDNしてみました。

今日の主役はこちら!
080724-1.jpg
地元産のブルーベリーで~す
スーパーに並ぶ季節なんだよねぇ。
つい買ってしまいました。

計量を済ませ、さてさてボールでバターをぐるぐると混ぜま~す。
この時期は、ほんと早くバターが室温に戻るよね・・・
お砂糖を加えて、さらにぐるぐる~。
腱鞘炎持ちの私には、少々キツイ作業ですが
こればっかりは、がんばって手でぐるぐる混ぜています。

いい具合に混ざったところで、卵・粉・牛乳を投入~
ここからは、ぐるぐるじゃないのね。へらで。

そして主役の突入です!
080724-2.jpg
冷凍庫にラズベリーが余っていたので、それも入れてしまえ~!
赤がまぶしいなぁ。

はい。すべて混ざりましたので型に入れてっと。
080724-3.jpg
上からあらかじめ作っておいたクランブルものせてみましょう。

これをオーブンに入れますと・・・
080724-5.jpg
ん? これは?・・・あれじゃない?

080724-6.jpg
『ベリー・ベリーマフィン』 ARIさんのレシピ参照。

はい!もうおわかりですね。 マフィンを作っていました

スイートマフィンの基本生地に、果物は私好みで入れてみました。
だって~ブルーベリーのマフィン、大好きなんだもの~

080724-7.jpg
中は、こんな感じです。

甘い生地に甘酸っぱいベリー類、そして上にはさくさくの甘いクランブル!
うん。この組み合わせやっぱり好きだなぁ~
焼き立てを一個、ぺろっといってしまいました。

夏場のオーブンはある意味地獄なんですけど
マフィンくらいならいいかな
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COMMENTS

わお☆
これまたずいぶんと魅力的な・・・(☆o☆)
最後の画像なんてしっとり感がすごく伝わってきて
思わず手が伸びそうになってしまいました。

スイーツの更新はとっても楽しみなんだけど、
毎日暑いので、バテないように気をつけてね~。
砂恵さんへ
ふふっ。
魅力的って思えていただけて嬉しい(≧∀≦)

はい~。今、フリーな毎日なんで時々昼寝しながら
すごしてます~(´▽`)
気をつけますね☆
じゅる。。
キャー!マフィン、大好き♪
上にのったクランブルがまたたまんない~~!
焼き菓子作り、夏はキツイけどやっぱり食べたくなっちゃうよね。
私も自家製ベリーでやってみよっと!
・・・もすこし涼しくなったら・・・^^;
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fuuちゃんへ
fuuちゃんも、マフィンお好き?
美味しいよねぇ☆
しかも、自家製ベリーですって!?
それはうらやましい(≧∀≦)
そうだね、涼しくなってからだね・・・
今はちょっとキツいよね~
very nice! o(*≧∇≦)ノ
いやん、マジで美味そう~( *´艸`)
berryがたくさんでvery berry♪

素敵過ぎ☆

クランブルのホロホロ加減とベリーのジューシィーさ+焼きたて
ですって?!

私なら3個はかたいかも。(笑)
美味しそう~~~~!!!
朝食がわりだけじゃなくて、お昼にも、私なら晩御飯にでも食べられちゃう。笑

もちろん、ご飯を食べた後の「おやつ」としてでもいいし~。爆
うさはなさんへ
very nice!でしょ?
ひゃっほう~☆  very berryは自分で名づけたんだぁ(´▽`)

3個ですね・・・
私は本日2個いきました(≧∀≦)
美味しいよ♪
Rioさんへ
いや~。最近、朝食欲がなくって・・・
少しでも食べるように、自分の好きなもの用意してみよって思ったの。
おかげで今朝は一個。おやつに一個と食べてしまった(´▽`)
お腹いっぱいかも~と思っても、なぜかはいっちゃうんだよね。
やっぱ好きなものは♪
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