ときどき日記

ときどきお菓子作り、ときどき懸賞話、ときどきひとりごと

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Author: tama

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デニッシュ好きな人~?

今日は九州地方、すごい大雨です。
昼過ぎにお母さんを病院に送って行ったのですが
それから、すごい雨雨
帰りに牛乳を買って、ペットショップでメダカ用品を買って・・・
と、予定してたので大雨の中、走って駐車場から走ってまわりました。
今は少しおさまっていますが
やっぱり、雨って少~し憂鬱になるなぁ。
(髪もボハボハになるしアップロードファイル

* * *

この間『かぼちゃパン』を作ったとき、みなさんに褒めていただいて
すごーく嬉しかったんです。
それで、調子にのってまたもやパンを作りました。

080620-1.jpg

 『デニッシュ食パン』

これ、小さいキューブ型なんですよ。8センチ角くらい。
それを4個作りました。
空洞が出来てるのは、素人だから大目に見てくださいsc03

実はこれ型と材料のセットで、いつか作ってみたいなぁ~って購入してたんです。
で、この間押入れの片付けしてたら、未使用の型が出てくる始末・・・
あぁ、購入したときは、そんな時間なかったんだよね。

今回は時間もあるし、今、手元にバターもあるし!
ってなわけで、がんばってみました。

しかしまぁ。何ですネェ・・・

デニッシュって、そう、クロワッサンを作ったときと同じ工程だよ!
と、作りながら思い出しました。

生地を伸ばしては、たたみ、それから冷やす。
これの繰り返しですよ。
冷やしている間はキッチンタイマー大活躍!!

実は最近、オリジナルシールを作る練習みたいなのをしてるのですが
これが、なかなかセンスがなくて
思ったように出来ないんです。
なので、生地を冷やしている間はパソコンの前でにらめっこ。
タイマーが鳴るとキッチンで生地伸ばし・・・
うん。私的にはなかなか有効的な時間の使い方です。

それから発酵は低温で、二時間~二時間半しました。
作り始めた時間が遅かったので焼き上がり、午後8時。
でも、バターのなんともいえないいい香りが漂いました。

食べる前に軽くトーストすると、ミミの部分がサクッてなって
カロリーの高いものって、美味しいなぁって感じるひとときですアップロードファイル

まだ、後一回分の材料があるんだよなぁ・・・
また来月にでも作ってみます!
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COMMENTS

おいしそう・・・♪
こんばんは(o^∇^o)
tamaちゃんあたり、大変そうだね!大雨、気をつけてください!

デニッシュパン、だ~いすき!!
一時期、こちらで、1斤、500円のデニッシュパンやさんが大流行
でした。
そういえば、今見かけないな・・・
おいしいよね!
バターに、はちみつ・・・う~んくせになるわ。

実は、今のN社のホームベーカリー、デニッシュパン焼けるんだよ!
知っていた?!
食べたい
わぁ、おいしそう(●′3`)ノ
最近、ますますパンブームなわたくし♪
来週の病院(車で片道1時間)のときは、絶対
雑誌にのってたパンやさんに行ってきます。
って何しに行くねん!
おはようございます!
わぁ、デニッシュ大好きです。
今日は、これが朝ご飯ですか?
こんな美味しそうなパンが、朝ご飯だったら、ウキウキして早く目が覚めそう・・・笑

雨は、どうですか?
お気をつけ下さいませ。
etyanちゃんへ
雨雲はそちらに行ったみたいだね。
大丈夫だった?

デニッシュの有名なお店あったね!
おぼえてるよ。結構大きくて、職場でわけてたよ。
今、ないね・・・

デニッシュ、あのサクッ感がなんともいえないよね~
よし!明日は、はちみつでいただこう♪

ぬぬぬ。さすがN社!!やるなぁ~
知らなかったよぉ。
新しい機種が欲しくなりました(´▽`)
Mamanaiiちゃんへ
あら!パンブーム(≧∀≦)
わたくしと同じだわ♪
自分でご褒美作って、行くのいいと思うよ。
私、よくするもの。
美味しいパンもGETしてね♪
でも、いいよなぁ~そちらは美味しいパン屋さん多そうだ。。。
羨ましい☆
noppoさんへ
noppoさんもデニッシュお好きですか!(⌒▽⌒)
はい。今朝ばくばくいただきました♪
小さいので一個まるまる食べれそうでしたが
それは、ちょっとカロリーが怖いので。。。
残りの分で、明日はおやつみたいにしてみようかな~と考え中です。
こういうこと考えるのも楽しいですね♪

雨はおかげさまで、今日は止んでおりました。
多分、そちらがひどいのでは・・・
気をつけてくださいね。
はーいはーいはーい!!
デニッシュ大好きです。(*´∀`*)

バターの香りと風味がたまりまへんな。じゅる。
あ、今日写真をアップしました!

本当に美味しくて秒殺でした。(笑)
ありがとう~*:.。☆..。.(´∀`人)
うさはなさんへ
あ、こちらにもデニッシュお好きなお方が・・・(笑)(´▽`)
美味しいよね~
あのさくさく感!香り!
フルーツデニッシュとかあったら、たまらない!( ̄¬ ̄*)じゅる

あ!わざわざすみません~。
どんなにUPされてるか、楽しみ(≧∀≦)ぐふふ。
私もUPしちゃお~♪

そんなふうに言ってもらえると、また、調子に乗って送るよ・・・
しかもイキナリ!←かなり迷惑
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