ときどき日記

ときどきお菓子作り、ときどき懸賞話、ときどきひとりごと

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Author: tama

数あるブログの中からようこそ!
sweetsとお買い物が大好きです。
コメントもお気軽にどうぞ。
と~っても喜びます♪

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coffee break

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チョコレイト。

昨日から肌寒い日が続きます。jumee☆faceA135風
体調こわされてませんか?
私はイジケものなので、昨日は家から一歩も出ず
いつもどおりのお菓子作りの日々をすごしてました。
合間で昼ご飯を作り、結局夕飯まで作ることになってしまいました。

いや~でも、これって主婦の方は普通の生活ですよね。
すごいなぁ。
マジで尊敬しますキラキラ

さて、そんな中での今回の作品~花

090426-05.jpg

Flowerチョコレートパン花

ココア生地のパンに、チョコチップとアーモンドをまぶして
焼いております。
ハート型にしたつもりが、二次発酵、焼き上げを経てこんな姿に・・・
まぁ、素人がつくるものですから┐(´ー`)┌

シンプルなパンも大好きなんですけど、たまにはこういうおやつパンも
食べたくなるんですよね。
最近はパンつくりで失敗ばかりの私でしたが
今回は肩の力をぬいて、あまり神経質にならずに
作ってみました。

強力粉もまだあるし、また違うものにチャレンジしてみようかなスッキリーィ
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ケンタッキーみたいな。

最近、ブログの更新が本当にスローペースになりました。
でも、おかげで仕事のペースもすこしずつですが
掴めつつある状態になってきました。
移動先の人たちとも、すこしですが和んでくるようになりました。
もう少しすれば、もっとスムーズに行くかなって感じですマイメロディ
がんばれ~私!

 * * *

さて
先日、マフィンを作ったとき、あまりにもアッいう間に出来ちゃったので
もう一品作ってみました。

090419-01.jpg

ケンタッキーみたいなビスケット。 YOMEさんレシピより。

もう、何年か前に急にケンタのビスケットが食べたくなり
あれって、家で作れないものか??
と、レシピを検索していた時期がありました。

そこで見つけたのが、いまや有名ブロガーさんのおひとり
YOMEさんのレシピです。
難しくない工程に、「これなら私も出来るかも!?」と思い
レシピを印刷して、はや数年・・・

やっと重い腰をあげて作ってみましたうしし絵文字名を入力してください

最近はこういうビスケットというか、スコーン系のものには
ことごとく失敗していた私。
今回は狼の口ができたかな?
(※狼の口(おおかみのくち)とは、スコーンの横側が焼いているうちにパカっと開くことです)

090419-06.jpg
やっぱアツアツに、メープルシロップかな?

こういうモソモソ系のもの、大好きだったりします。

さて、次は何を作りましょうか?アップロードファイル

ラブ・マフィンv

今日もいいお天気でした。
週の真ん中あたりにすこし体調を崩したのですが
半ドンの日にひたすら寝たら、治りました。
暖かくなると、すぐ油断する私です・・・えーん
もう、いい大人なんだし気をつけなければ!!フヌ

土曜日もすっごい早く寝てしまって
おかげで日曜日には、いつもより早く目が覚めました。
家に誰も居なかったので、キッチン独り占め~アップロードファイル

お菓子作って、お昼ごはんに簡単な明太子おにぎりとお汁作って
またお菓子作って・・・
と、楽しい一日を過ごしましたFlower

こういう一日って、好きだナァって思えるひとときでした。

そこで作ったものをひとつ。

この間のキャラメルクリーム。
やっと使うことができました。

090419-04.jpg

『タルトタタンなマフィン』  クオカさんのレシピより。

生地にキャラメルクリームを混ぜ、リンゴのスライスをのせてます。
カソナードをふりかけて焼くレシピなのですが
カソナードが我が家には無く・・・
ってか、普通あるのかしら??

(あ。カソナードってさとうきびエキスを結晶化したようなお砂糖?
  よくわかりませんが、そういうのです。)

結局、グラニュー糖をふりかけて焼いてみました。
ま、いいか。┐(´ー`)┌
りんごが紅玉なんかの時期だったら
よかったんだろうな~

マフィンって、あっという間にすぐできるし
なにより美味しいしハート
大好きなお菓子のひとつです。
そして、ARIさんのレシピに出会えたことかな。
ARIさんのレシピは本当に美味しいアップロードファイル
マフィンについての考えが変わったといっても、過言じゃないと思います。



↑私の好きなレシピ本です↑

初夏になったら、ブルベリーマフィンもいいじゃない?
とか、またそんなことを考える日々だったりします。

今週も仕事がんばるぞ^^

レンジでカンタン♪

お天気が良い日が続いていますねflower
最近は自転車移動が増えたのですが
とっても気持ちがいいです。
先日仕事の帰りに、綺麗に咲いているチューリップを見かけました。
090408_140750.jpg

多分この地区の自治体の方がお世話されていると思うのですが
お花がず~っと路肩に咲いていました。
横を走っていて気持ちがいいですね。

最近は春というか、初夏のような気温ですね。
おかげでメダカも元気です。

今日は恒例(?)のお菓子作りをしようかなぁと思ってましたが
実はずっと作りたいものがあるのですよ。
でも、この一週間『sweets祭り』というか
差し入れみたいなものを、いただく週でして
た~くさん食べてしまったんですブヒッ
おまけに仕事も忙しかったので、ジムにも足が遠のき・・・

なので、今日はお菓子作りは休止で~す。

でも、冷蔵庫に何かのお料理に使った生クリームの余りがありまして
しばし考えて、カンタンクッキングスタート♪

090412-01.jpg

材料はこちら。
これらをレンジでチン。

そうして出来上がったものが

090412-03.jpg

キャラメルクリームでしたアップロードファイル

お借りしたレシピはこちら。
Cpicon 市販のキャラメルで簡単キャラメルクリーム by トイロイロ

お鍋でこつこつ作るのも楽しいのですけど
こういうカンタンレシピもいですねぇ。
小さいお子さんがいるママさんなんかにも
嬉しいかもしれないですね。

何に使おうかと、今から楽しみでニヤニヤしていますうしし

失敗続きのロールケーキ。

今日も暖かい一日でした~flower
でも風が吹くたびに、桜がハラハラ桜
もう、今週末は散ってるかな? 残念

* * * 

日曜日には、相変わらずのお菓子作りをしました。
これが私の最大の気分転換ですねKIRA KIRA

でもね

大失敗の嵐でした落ち込み

そんななか、なんとか仕上げたものたちです。

090406-04.jpg

奥の立てているロールが『メイプルロール』
手前にあるのが『フルーツロール』

メイプルの方は、生地や生クリームにお砂糖を使わず
メイプルシロップを使用しています。

フルーツのほうは、巻いているクリームはカスタードクリームで
いちご・キウイ・グレープフルーツのカットを一緒に巻いてます。

いや~。でもこれ本当に大失敗アップロードファイル

まずメイプルの方をのんびり作ってたんですけど
巻く段階で生地を確認すると、めっちゃ薄くて破れる始末アップロードファイル

焦って、夜からもう一回、フルーツロールに挑戦。
生地はなんだかいい感じじゃん!とか思っていたんですけど
巻くクリームがゆるすぎた焦る3

でもまぁ。一晩冷蔵庫で落ち着かせれば・・・と思っていたのですが
起きてみるとロールケーキの上に、見慣れぬタッパーが置かれていましたガビーン

今回の生地がふわふわ系だったので、当然押しつぶされるケーキ。
はい。画像をみておわかりだとおもいますが
この楕円・・・
もう泣くしかないよねぇ。

・・・・が・・・・

実はこれ職場でお誕生日だった方へ持っていこうと思っていたので
今朝、早起きしてこれでしょう。
もう持って行くのは止めようかと思ったのですが

090406-01.jpg
ごまかしました!sc03

職場ですぐに切って、皆でいただきました~
美味しい!スポンジふわふわ~って言ってくれました。
楕円のゆるゆるクリームでごめんねぇ。

メイプルロールは、今日、早番だったので帰って仕上げました。
これは我が家用~
ってか、仕上がりがあんまりなので
ひとさまには、食べてもらうなんてできない~アップロードファイル

なんだか、悔しいなぁ~
何度か作って、勉強するか!!
って気分になったロールつくりでした。

お菓子作りも、奥が深いフヌ

4月!

新年度に突入ですねぇ。
私の周りでもいろいろとあわただしい毎日です。

昨日は、グッと冷えてあまりの寒さに
帰りに寄り道しようと計画していたのに
寒くて逃げるように帰宅しました。

洋服は春らしくしなきゃ!とか思うけど
急な寒さは、困りますネェ・・・
ここ何日か咽がイガイガして困っている私です。


 * * *

090402-01.jpg

汚い画像ですみませ~んアップロードファイル
今日は夕飯が終わってから、お弁当用にハンバーグを作ってました。
ちょっとミニサイズなハンバーグを10個焼いて。
それから、アレンジできるようにタネだけを2個分冷凍。
こんな感じでたまに自家製冷凍食品を作って
一ヶ月ほどで使い切ります。
日曜日にはまた違うものをつくっておこ~

カタチも悪いし、ハンバーグ作ってると油がすごいですね!!
ほんと汚い画像だけど、ま、いいか~。
明日もお弁当作らなきゃ!!

お弁当は本当に苦手なので
毎日作られている方、大尊敬します~Flower



続きは久々に最近のことなど書いてみました。
お時間ある方よろしければ、どうぞ~

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